初代　麺喰＠長後※閉店らあめんぶぅぶろぐ/ウェブリブログ

初代　麺喰＠長後※閉店

<< 作成日時： 2010/05/17 18:19 >>

初代麺喰＠長後※閉店

地図：神奈川県藤沢市長後672
※どうにも正確に地図が出せませんでした。
地図で見て道を挟んだ反対側の右の信号寄りです。
分かりづらくてスイマセンm(__)m

電話番号　0466-46-2066
営業時間　11:00～15:00　17:00～22:00
定休日　　無休
駐車場　　　なし
備考　　　　

長後のAKI'Sの跡地に16日オープンした
コチラの店へ行って来ました。

メニューは豚骨醤油1本の潔いメニューなので割愛。
でも何も書いてない690円のボタンがあったので
これから増えるのかもしれません。
卓上はこんな感じです。

そして数分しての提供。

個人的評価　★★★★★★(6/10)

スモークの香りがするチャーシューとその匂いが
移った豚骨鶏がらスープが目指したのは恐らく吉村家。
（修行先とか知らないので推測です）
ガンガンに出汁が効いているものでなくほんのり。
コレに合わさるタレがほど良く効いて美味しいです。
麺はどこだかは分かりませんが太麺で
味の濃いスープにも良く合います。
具もほうれん草、海苔と結構良質そうなものでした。

ただ写真を見てもらえれば一目瞭然なんですが
スープの量が明らかに少ないです。（伊東みたいな）
他にもギリギリ700円に達しない690円という価格設定や
まぁこれは個人的な概念ですけど、家系だと
海苔を3枚期待してしまうところを2枚だったりと
随所にケチ臭さが見えてしまうところがちょっとなぁ。。
と思ってしまいました^^;

あと余計なお世話ですけど吉村家を目指すなら
豚骨鶏がらの量を相当増やさないと近づけないと思います。
「コレがウチの味だ!!」
って言われてしまったらそれまでですけど^^
でも全体的に内容は悪くなかったので
これからも頑張って頂きたいですね。
ご馳走様でしたm(__)m

宜しくお願いします( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼΩ ﾎﾟﾁｯ