塩らーめん小川軒＠南町田らあめんぶぅぶろぐ/ウェブリブログ

塩らーめん小川軒＠南町田

<< 作成日時： 2010/06/03 10:37 >>

塩らーめん小川軒＠南町田

地図：東京都町田市小川1608-5

電話番号　042-795-2807
営業時間　11:00～25:00　スープ切れ終了
　　　　　　　
定休日　　無休
駐車場　　　1台分あり？
備考　　　　11:00～15:00は禁煙　それ以降喫煙可

今年2月にオープンしたコチラの店に行きました。

相方を迎えに行くついでにちょっと足を伸ばしての訪問。

メニューはこんな感じ。

暗くて見づらい＞＜

卓上はこんな感じ。

張り紙には蘊蓄が書いてあります。

しばらくすると運ばれて来ました。

塩らーめん￥650+味玉￥150

個人的評価　★★★★★★★★★(９/１０)

某雑誌、いやまぁ横浜ウォーカーなんですけども
それにはベジポタって書いてあったので、勝手に
トロトロのスープかと思ってたのですが、良い意味で
期待を裏切ってくれました。

ほんのり柚子が香る透明感のあるスープは出汁が
一体になった非常に僕好みの味です。
かといってあっさりし過ぎず適度に油も注がれています。

麺は九州豚骨まではいかないまでも
噛み応えのある細麺でした。
以前どこかのブログで拝見した時は中太麺
なんて見た記憶があるのですが、もしかしたら
変わったのかも知れませんね。
スープとの相性はバッチリでした。

具はこれまた噛み応えのある細切りメンマ。
そして噛み応えのあるチャーシュー。
味は良かったのでこれは好みかも。
味玉は150円高ぇな、とか思ってたのですが
業務用味玉とは違って玉子そのものの味で
これは非常に気に入りました。
でもやっぱ150円は高いな^^;

つけめん￥800

つけ麺はちょっと珍しいですかね。
味噌と醤油の合わせ味だそうで。
つけダレだけで頂くと、どちらかと言うと味噌寄り。
昨今のドロッドロのつけ汁とは違いしっかりと味で
食べさせてくれる好みのつけ汁です。

ここで麺が極太だったりしたら本末転倒なのですが
己のスープを良く理解している中太麺です。
麺の味を楽しむよりはスープと絡ませて
食べる今のつけ麺のあり方とは真逆のスタイル。
はっきり言って濃厚豚骨魚介より遥かに好み。
(この日の昼に頑者食べてますが＾＾)

魚介豚骨やら家系やらが続々とオープンするなかで
このような店が出来ているのは非常に嬉しいです。
ただ立地が良いとはお世辞にも言えないので
頑張ってもらいたいものです。
ご馳走様でしたm(__)m

宜しくお願いします( ﾟ∀ﾟ)ﾉｼΩ ﾎﾟﾁｯ