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zoom RSS としちゃんラーメン@相模大野

<<   作成日時 : 2012/02/22 12:50   >>

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としちゃんラーメン@相模大野
地図:神奈川県相模原市南区相模大野6-19-7
電話番号 042-745-1870
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:45 日祝11:30〜14:00
定休日   月曜
駐車場   少し離れればコインPあり
備考

相模大野の銀座商店街にありますコチラのお店へ行きました。
画像



基本的にはラーメンのみで後は各種トッピングのみの構成。
なのでラーメンを注文。しばらくすると運ばれてきました。
画像
ラーメン¥600

個人的評価
総合×5 10段階

スープ ×2 5段階
醤油の効いた豚骨鶏ガラスープは、何と言いますか家系とショップ系の
間の様な味とでも言いましょうか^^;
嫌な旨味もしないし意外と丁寧に作られているのかなと思うのですが
いまいちパンチ不足感が否めないです。

麺 ×2 5段階
この手のスープには太麺を合わせて来そうなところですが中細麺でして
相性は悪くないですが、最初から柔らか過ぎるのが残念。

具 ×4 5段階
海苔はちょっと残念な物ですが、このスープになぜかワカメは合っていて
大ぶりのチャーシューは臭み無く柔らかい物で抜群に美味しいです^^

まとめ。
この一杯の中ではチャーシューが異色の良い出来でしたね^^
後は麺の柔らかいのさえなければもうちょっと良かったかもしれませんが
まぁそれは固めにでも茹でてもらえば問題なさそうかな。
開発が進んでる相模大野ですが、この先も頑張ってもらいたいですね。
ごちそう様でしたm(__)m

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としちゃんラーメンラーメン / 相模大野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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