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zoom RSS 北海道味噌らーめん熊澤 総本山@平塚※閉店

<<   作成日時 : 2012/04/02 09:26   >>

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北海道味噌らーめん熊澤 総本山@平塚※閉店
地図:神奈川県平塚市紅谷町15-20
電話番号 0463-71-5636
営業時間 11:00〜翌3:00
定休日   無休
駐車場   周辺にコインPあり
備考


秦野にある熊澤の平塚店がオープンしたので行ってきました。
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といってもこれを機にコチラが本店になるとか?

メニューはコチラですが食券制です。
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パチンコ屋併設時代に白熊は食べたことあったので今回は赤熊を並で注文。
G系醤油タン麺も激しく気になるところですが売り切れでした^^
しかも1000円はちょっと高くないですかね?
とかなんとか考えてるうちに結構待たされてから運ばれてきました。

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赤熊味噌ら〜めん(並)¥800

個人的評価
総合×8 10段階

スープ ×5 5段階
程よい辛味に動物出汁と味噌ダレがダイレクトに伝わるスープは
濃厚なのに味噌ラーメンとしては後味が良く飲みやすい物。
札幌ラーメンスタイルながらここまで「美味しい」のは珍しいかと。
白熊を食べたのがもう前のことなので一概には言い切れませんが
コチラの赤熊のほうが個人的には好みな気がします^^

麺 ×4 5段階
中太の平打ち縮れ麺は濃厚なスープと良く絡みます。
でも麺は札幌風でないんですね。いや別に合ってるので問題ないですけど^^

具 ×3 5段階
大ぶりのチャーシューは程よく柔らかで美味しく、もやしもそこそこ入り満足。
胡椒が効きながらなぜかやたら甘いメンマだけちょっと好きじゃないかな。

まとめ。
美味しいです^^
味噌ラーメンとしては素直におススメできる味じゃないかと思いました。
お茶のサービスがあったり店員さんも強面ながら(失礼)もきちんと対応が
行き届いて好感が持てます。
ただ一つだけ苦言を言うとしたら券売機のメニュー配置ですかね。
あれこれトッピングしたものがほぼ全体的に左側に配置されていて
通常メニューを探すのに困りました。
まぁこんなの気にするのは僕らのような特殊な人種だけでしょうけど笑
なんにしても味については文句なしです、ごちそう様でしたm(__)m


おまけで秦野のパチンコ屋併設時代の写真を載せておきます。
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白熊とつけ麺でしょうね。
そういえばこの頃は値段が高かった記憶が。
今にして思えばですが多少下がっていたんですね^^
にしても2年前、下手くそな撮り方だな笑

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