沖縄そば 高江洲そば@大和

沖縄そば 高江洲そば@大和
地図:神奈川県大和市中央4-3-16
電話番号 
営業時間 11;00~14:00 17:00~22:00 土日~15:00 16:00~
定休日   水 第3日
駐車場   周辺にコインPあり
備考

大和駅からのすぐの裏路地にオープンしたコチラのお店へ行きました。
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現地で食べたことはありませんが向こうでは人気店のようですね^^
ということで一押しである、ゆしどうふそばと炊き込み、いわゆる
ジューシーでしょう、そちらを注文。それほど待たずに運ばれてきました。

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ゆしどうふそば(中)+炊き込み¥200

あっさりとした豚骨のスープは、コチラでいう豚骨とは違い
癖の無いもので実に穏やかな味わい^^
沖縄そばというと鰹が主張するイメージが強いですがコチラは
ほとんど感じないもの。こういうものもあるんですね。
絹豆腐のように柔らかい、ゆしどうふはスープと一緒にスルスルと
入っていきます。これはとても美味しい^^

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沖縄そばというと麺はボソッとしたものかと思いきや、コチラでは
モチモチとしたものを合わせています。
柔らかく煮込まれたラフテーもとても美味し、味の染みた炊き込みは
是非頼みたい一品ですね^^

まとめ。
今まで僕が持っていた沖縄そばのイメージとは異なる物なのですが
でもこれはとても気に入りました。
中だと一杯の量としては少ないので、今度は違う種類を大で頂いてみたい
と思います^^
いやいや貴重なお店ができましたね。
沖縄料理の一品物で一杯やりたいところです笑
ごちそう様でしたm(__)m

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高江洲そば  大和店沖縄そば / 大和駅


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この記事へのコメント

ゆし豆腐そば発祥の店が大和に!
2014年02月10日 23:19
ネットやマスコミなどに一切情報が出ることなくオープンしたので
私も仕事場の人に聞かれるまで全くオープン情報を知りませんでした。
行ってみて「あの高江洲そば!」と、腰を抜かすほど驚きました。
沖縄そばは大好きで、沖縄でも50軒以上は食べています。
そんな中でも、中部に多いゆし豆腐そばの発祥のお店です。
息子さんが大和に住んでいるとのことでオープンしたようですが、
本土にあるどの沖縄そばのお店とは違うお店で、
今後とも頑張ってもらいたいと思ってしまうお店です。

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